Légumes : Carottes et Lentilles au Thym
A partir de 7 mois
Portions : Pour 1 portion de 200 gr
50 gr de lentilles
1 carotte
1 échalote
1 cuillère à café de fleurs de thym
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Peler et couper l'échalote en fines lamelles.
Peler et couper en bâtonnets les carottes.
Dans une boule à thé verser les fleurs de thym.
Laver les lentilles à l'eau froide.
Dans une casserole mettre à cuire les lentilles
dans l'eau froide.
Ajouter les carottes.
Ajouter la boule à thé remplie de thym.
Couvrir et laisser glouglouter 40 minutes.
Égoutter les lentilles et les carottes.
Sortir la boule à thé.
Récupérer l'eau de cuisson.
Dans une sauteuse faire chauffer l'huile d'olive
et faire revenir l'échalote.
Ajouter les légumes.
Mélanger avec une spatule en bois.
Suivant l'âge du BéBé servir mixer ou en morceaux
ajouter un peu d'eau de cuisson selon la texture voulue.
