Aubergine : Purée d'Aubergine
A partir de 4 à 6 mois
Portions : pour 1 portion de 200 gr
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 20 minutes
200 gr d'Aubergine
eau minérale de bébé
1 cuillère à café d'huile d'olive
Laver et couper l'aubergine en 2
dans le sens de la longueur.
La peler et la couper en petits dés.
Les cuire à la vapeur pendant 20 minutes.
Mixer pour obtenir une purée
à la texture onctueuse et lisse.
Ajouter un peu d'eau si nécessaire.
Ajouter l'huile d'olive
mélanger et donner à bébé.
