Mélange de Légumes : Purée de Pomme de Terre et Tomate
Dès 10 mois
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 + 20 minutes
1 tomate
1 pomme de terre
1 cuillère à café d'huile d'olive
2 verres d'eau
Sel.
Faire chauffer de l'eau légèrement salée.
Faire une incision en croix au bas de la tomate.
Plonger la tomate dans l'eau bouillante.
Laisser cuire 5 minutes.
Sortir la tomate et enlever la peau.
Couper la tomate et l'épépiner.
Hacher la pulpe de tomate.
Peler et couper en petits dés la pomme de terre.
Dans une petite casserole
mettre la cuillère à café d'huile d'olive.
Faire revenir la pulpe de tomate
et les dés de pomme de terre.
Ajouter les verres d'eau.
Couvrir et laisser cuire
20 minutes.
Écraser à la fourchette et vérifier et rectifier l'assaisonnement.
Ajouter un filet d'huile avant de donner à BB.
