Les Repas de BéBé Lukas

  



Poireaux : Purée de Blancs de Poireaux

Poireaux : Purée de blancs de poireaux

Dès 6 mois

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes

2 blancs de petits poireaux.

Couper les "cheveux" des blancs de poireaux.

Couper les blancs dans le sens de la longueur.

Laver soigneusement les lanières de poireaux.

Les faire cuire à la vapeur 10 minutes.
Sortir les poireaux et réserver le jus.

Mixer les blancs très finement en ajoutant du jus de cuisson pour obtenir une purée légèrement épaisse.

Au moment de servir mettre une pointe d'huile d'olive.

Mélanger et servir tiède.

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6 mois poireau puree

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