Epinards : Purée d'épinards

Epinards : Purée d’Épinards

A partir de 4 à 6 mois

Portions : pour 1 portion de 100 gr

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 10 minutes

150 gr d’Épinards frais

eau minérale de bébé

1 cuillère à café d'huile d'olive

Mettre à tremper les épinards

dans un grand saladier

rempli d'eau additionnée de vinaigre blanc.

Rincer les épinards dans plusieurs eaux.

Équeuter les épinards.

Les cuire à la vapeur pendant 10 minutes.

Les égoutter pour enlever

le maximum d'eau.

Mixer pour obtenir une purée

à la texture onctueuse et lisse.

Ajouter un peu d'eau si nécessaire.

Ajouter l'huile d'olive

mélanger et donner à bébé.

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