Purées : Purée d'Artichaut au Blanc de Poulet

Purée : Purée d'Artichauts et Blanc de Poulet

Dès 6 mois

Portions : Pour 1 portion

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 + 10 minutes

150 gr de fond d'artichauts surgelés

15 gr de blanc de poulet

1 branche de persil plat

1 cuillère à café d'huile d'olive

1 cuillère de jus de citron

Frotter les fonds d'artichauts avec le jus de citron pour éviter qu'ils noircissent.

Faire cuire les fonds d'artichauts au cuit vapeur pendant 20 minutes.

Ciseler le persil plat.

Couper les fonds d'artichaut cuits dans le bol du mixer et ajouter le persil.

Couper en lanières le blanc de poulet.

Les faire cuire dans une petite poêle avec une goutte d'huile d'olive.

Les ajouter à la purée d'artichauts et mixer à nouveau.

Ajouter l'huile d'olive mélanger avec une spatule en bois.

Servir BéBé.

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6 mois artichaut legumes poulet puree viande

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