Purée : Purée d’Épinards
A partir de 4 à 6 mois
Portions : pour 1 portion de 100 gr
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
150 gr d’Épinards frais
eau minérale de bébé
1 cuillère à café d'huile d'olive
Mettre à tremper les épinards
dans un grand saladier
rempli d'eau additionnée de vinaigre blanc.
Rincer les épinards dans plusieurs eaux.
Équeuter les épinards.
Les cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
Les égoutter pour enlever
le maximum d'eau.
Mixer pour obtenir une purée
à la texture onctueuse et lisse.
Ajouter un peu d'eau si nécessaire.
Ajouter l'huile d'olive
mélanger et donner à bébé.
