L'introduction du Coing se fait à partir des 4 -6 mois.
Il sera donné cuit en purée ou compote.
On peut le mélange soit avec un fruit ou un légume.
Le coing est disponible en Septembre et Octobre.
Le coing en compote peut être utile en cas de problème de transit intestinal (Diarrhée) .
Introduire chaque aliment individuellement pour détecter un problème allergique. Préférer le repas du midi, en cas d'allergie le délais de réaction est d'environ 2 heures.
Compote : Compote de poire, coing et cannelle
Dès 6 mois
Préparation : 15 minutes Cuisson : 12 minutes à la vapeur / 20 minutes au gaz
1 poire de Comince 90 gr de coing 1 pointe de cannelle en poudre
Laver la poire, la peler, enlever les pépins et la couper en morceaux. Faire la même chose avec le coing. Mettre les morceaux de fruits dans le cuit vapeur. Laisser cuire 12 minutes.
Mixer la compote et assaisonner avec la pointe de cannelle. Ajouter un peu de jus de cuisson pour obtenir la texture voulue.
Cette compote est utile en cas de problème de transit (Diarrhées).
