Soupe : Soupe de Betterave 
A partir de 6 mois
1 betterave cuite
1 cuillère à café d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de lait
Sel.
Couper la betterave en petits dés.
Faire revenir les dés de betterave dans une poêle
avec l'huile d'olive.
Laisser compoter doucement en remuant
avec une spatule en bois.
En fin de cuisson ajouter le lait.
Vérifier et rectifier l'assaisonnement.
Servir tiède ou froid.
