Purée : Purée duo de légumes au Blanc de Poulet
Dès 7 mois
Portions : Pour 4 portions de 190 gr
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 + 10 minutes
2 courgettes
6 carottes
½ oignon rouge de Toulouges
150 gr de blanc de poulet
2 cuillères à café d'huile d'olive
Peler et couper en rondelles des carottes.
Laver et couper les courgettes en rondelles.
Couper le demi oignon en lanières.
Couper le blanc de poulet en lanières.
Mettre les rondelles de carottes dans le cuit vapeur.
Les faire cuire 20 minutes.
Dans une sauteuse mettre 1 cuillère à café d'huile d'olive.
Faire revenir les lanières d'oignon et les rondelles de courgettes.
Laisser cuire 20 minutes en remuant avec une spatule en bois.
Ajouter les rondelles de carottes aux carottes et laisser cuire 10 minutes.
Faire revenir les lanières de blanc de poulet dans une goutte d'huile.
Mixer la purée de légumes en ajoutant un peu d'eau pour obtenir la texture voulue. Ajouter la viande et mixer à nouveau.
Servir BéBé.
Conserver les pots au frais pendant 48 heures.
Congeler éventuellement pour les utiliser à l'extérieur.
Cuisson Thermomix :
Faire les opérations de préparation des aliments comme ci-dessus.
Ajouter 700 gr d'eau dans le bol. Ajouter les légumes dans le panier vapeur. Ajouter le blanc de poulet et l'huile dans le Varoma. Programmer : Varoma / 25 minutes / Vitesse 1
