Brocolis : Purée de Brocolis et Poires

Dès 6 mois

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes

100 gr de sommité de brocolis
50 gr de poire Comince
10 gr de jambon blanc (option)*
1/2 cuillère à café d'huile d'olive

Laver et sécher les sommités.
Les faire cuire à la vapeur
15 minutes.
Égoutter et réserver le jus.

Laver, peler et enlever le cœur de la poire.
La couper en petits dés.

Mixer le brocolis, ajouter la poire et l'huile.

Ajouter un peu de jus de cuisson pour obtenir la texture voulue.

*Hacher finement le jambon et l'incorporer à la purée.